Le domaine du café grillé est une balade plaisante à faire en famille du côté de Saint-Pierre à l’île de la Réunion. Ce domaine qui est en faite un jardin botanique de plus de 4 hectares, vous permettra d’en savoir plus sur l’histoire complexe de la production de café à l’ile de la Réunion. Mais ce n’est pas le seul attrait de cet endroit, en vous rendant au domaine du café grillé, vous effectuerez un véritable bond dans le temps à la découverte des plantes endémiques et indigènes de l’île.
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Activité en famille à l’île de la Réunion : visiter le domaine du café grillé

Activité en famille à l’île de la Réunion : visiter le domaine du café grillé

Avant d’aller plus loin nous vous conseillons chaleureusement d’opter pour la visite guidée du parc. William notre guide du jour est un véritable puits de science, ses explications autant sur le café que sur les plantes endémiques sont captivantes et nous ont permis de comprendre des notions élémentaires sur la production de café à l’île de la réunion.
Ce nous a le plus surpris au domaine du café grillé,  c’est qu’à l’île de la Réunion nous produisons un des meilleurs café du monde ! Le bourbon rond est en effet connus dans le monde entier pour être le plus subtil des nectars, mais aussi l’un des plus chers.

Cela s’explique notamment par la récolte qui se fait essentiellement à la main. De plus les cerises ne mûrissent pas toutes en même temps sur le caféier. Pour toutes ces raison, la production de ce café est extrêmement faible et s’étale toute l’année en petite quantité.
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Le gout de ce café est raffiné et ce qui nous a surpris, nous qui en consommons au quotidien c’est qu’il est extrêmement…doux ! Le processus de fabrication de ce café est extrêmement complexe de la cueillette jusqu’à la tasse ce qui en fait clairement un café d’exception.

En vous rendant au domaine du café grillé, vous en saurez plus sur le café, mais surtout vous ferez un véritable retour historique sur la richesse botanique de l’île de la Réunion. La visite nous transporte au travers de l’histoire du café à la Révolution Française en passant par Louis XV.

En commençant par le Jardin moderne pour finir par la forêt originelle et le sublime jardin créole vous arpenterez les allées du jardin à la découverte des espèces végétales de l’île, qu’elles soient endémiques ou non. Vous découvrirez le fameux vacoa, le palmier rouge à lèvres, le  goyavier jaune, le bois d’olive… Vous comprendrez aussi pourquoi certains quartiers de l’île de la réunion ont des noms comme bois d’olive, bois blanc ou encore bois rouge !
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Déguster une tasse de bourbon rond

Il serait dommage de quitter la Réunion sans visiter le domaine du café grillé, c’est une visite extrêmement riche en histoire et en anecdotes. Mais surtout ne quittez pas le domaine sans avoir déguster votre tasse de bourbon rond confortablement installé dans le bar du domaine en refaisant le monde avec vos amis ! C’est surement la meilleure façon d’apprécier le café !

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Le domaine du café grillé

• Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 17h.
• Visites guidées du mardi au samedi à 10h30 et 14h30 et le dimanche à 10h30 et 15h.
• Site accessible en poussette pour les familles, même dans le parc botanique.
• Boutique souvenir et bar de dégustation
• N’oubliez pas de vous badigeonner d’un anti-moustique avant votre visite

Tarif: 7€
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